Tortuleț cu mascarpone și afine

Urmează ziua bunicii mele și momentan sunt în faza în care experimentez diverse creme și blaturi pentru tort! Îmi doresc să fac ceva delicios și să găsesc și un decor pe măsură!

Rețeta de astăzi este un simplă și cu puține ingrediente.

L-am numit tortuleț deoarece am folosit o tavă cu diametru de 16 cm, deci a ieșit un mic tortuleț! Mic, dar tare delicios! 😍

Continue reading “Tortuleț cu mascarpone și afine”

Mini chec cu nucă și banană

De când am pornit ideea de a-mi documenta rețetele și a scrie la un mic blog, am tot mai mare chef să gătesc și să experimentez arome noi în bucătărie.

Așa că, astăzi m-am gândit să pregătesc ceva dulce, simplu și fără prea mult zahăr pentru cafeaua de mâine dimineață. Zic pentru cafeaua de dimineață pentru că astăzi este deja târziu pentru desert. Dar oare chiar există ‘prea târziu’ pentru un desert? 🤔

Continue reading “Mini chec cu nucă și banană”

Tartă cu cremă de mascarpone și lămâie

Tarta aceasta am pregătit-o cu mult drag pentru o ocazie mai specială – ziua mamei mele! Și nu puteam să nu fac ceva foarte gustos, având în vedere că am ridicat expectanțele anul trecut, cu un tort superb! Pornind de la faptul că ei îi plac prăjiturile fresh și acrișoare am ajuns la această cremă de mascarpone și lămâie. Textura acestei tarte a fost aerată și ușoară, parcă m-a dus cu gândul la ‘gelato al limone’ 🍋🍋🍋.

Continue reading “Tartă cu cremă de mascarpone și lămâie”