Săptămâna trecută am făcut un tort pentru ziua bunicii mele și am vrut să fie ceva fresh și de sezon așa că am ales o cremă ușoară de mascarpone aromatizată cu sirop de soc și suc de limetă.
O ieșit tare bun!😍
Continue reading “Tortuleț cu cremă de mascarpone și sirop de soc”
Anul acesta am pus sirop de soc pentru toamnă – iarnă și am încercat două rețete. Prima o găsiți aici , iar pentru a doua m-am inspirat din rețeta lui Jamie Oliver.
Ca dificultate sau timp de preparare sunt la fel de ușoare. Cea după rețeta lui Jamie Oliver pare mai aromată, datorită fapului că stă la infuzie 24 ore.
Continue reading “Sirop de soc – Jamie Oliver”
Zilele trecute am primit o pungă cu trandafiri din Damasc sau mai bine spus trandafiri de dulceață! Sunt foarte parfumați, iar petalele sunt ușor lipicioase.
Din cantitatea primită nu cred că făceam un borcănel de dulceață așa că am ales să fac o trandafirată.
Continue reading “Trandafirată”
Am descoperit rețeta aceasta într-o carte scrisă de către Jamie Oliver și am adaptat-o puțin la ce aveam eu prin frigider. Rezultatul a fost unul extrem de gustos și prânzul acesta chiar a intrat în top 10 preferate!
Continue reading “Piept de pui la grătar și cuș-cuș cu mazăre și salată verde”
Ieri am făcut o super supă cremă din muuulte legume, dar preponderent a fost brocoli și mazăre! A ieșit super bună!
Din cantitățile folosite au ieșit patru porții medii!
Continue reading “Supă cremă de brocoli și mazăre”
Ieri am trecut pe la bunica mea și spre bucuria noastră, are în spatele grădinii un soc mare! Am cules cu ea câteva flori și când am ajuns acasă m-am apucat de treabă! Din ingredientele folosite am obținut o stitclă de 1,200 ml de sirop și încă două punguțe pentru gheață! Cu acelecuburi voi aromatiza un pahar de proseco sau o limonadă!
Continue reading “Sirop de soc”
Ieri am pregătit un tortuleț pe care cred că îl voi reface .. probabil chiar astăzi! Sau o prăjitură asemănătoare! Pentru că nu a fost făcut pentru noi, nu am apucat să gust blatul așa că mai trebuie făcut unul!
Îți spun de pe acum că vei avea un miros plăcut de ciocolată caldă în casă!
Pentru acest tort am avut doar o condiție – să nu conțină nici un produs lactat! La început a fost o provocare pentru mine, deoarece îmi treceau prin cap doar idei cu cremă de brânză sau cu mascarpone. Până la urmă am avut un rezultat chiar frumos și în totalitate vegan!
Continue reading “Tort vegan cu cacao și fructe de pădure”
Urmează ziua bunicii mele și momentan sunt în faza în care experimentez diverse creme și blaturi pentru tort! Îmi doresc să fac ceva delicios și să găsesc și un decor pe măsură!
Rețeta de astăzi este un simplă și cu puține ingrediente.
L-am numit tortuleț deoarece am folosit o tavă cu diametru de 16 cm, deci a ieșit un mic tortuleț! Mic, dar tare delicios! 😍
Continue reading “Tortuleț cu mascarpone și afine”
De ziua copilului m-am gândit să pregătesc un tort mic, colorat și bun pentru copii! Adică cu foarte puțin zahăr!
Blatul l-am făcut din banane coapte și nuci zdrobite, iar crema a fost din mascarpone, frișcă și piure de căpșuni! Nu-i așa ca ți-am trezit curiozitatea?
Pe lângă că e un tort foarte ușor de făcut, nu este dulce, deci numai bine poți să te răsfeți cu 2 felii! Eu așa am făcut! 😅
Continue reading “Tort cu căpșuni și banane”
Ieri seară am mai pregătit o tartă deoarece mi-a rămas jumătate de cutie de brânză Ricotta – așa am salvat și micul dejun pentru a doua zi! ☺️
Unt nu mai aveam așa că a trebuit să improvizez cu altceva și am fost tare încântată de rezultatul obținut!
Continue reading “Tartă fără unt cu brânză Ricotta, ciuperci și spanac”
Dulciurele 