Pe lângă faptul că îmi plac mult vinetele, mai este și sezonul lor, așa că am început să experimentez tot felul de rețete pe care le voi împartăși cu tine! 😏
Continue reading “Vinete coapte cu năut”
Category: Prânz
Piept de pui la grătar și cuș-cuș cu mazăre și salată verde
Am descoperit rețeta aceasta într-o carte scrisă de către Jamie Oliver și am adaptat-o puțin la ce aveam eu prin frigider. Rezultatul a fost unul extrem de gustos și prânzul acesta chiar a intrat în top 10 preferate!
Continue reading “Piept de pui la grătar și cuș-cuș cu mazăre și salată verde”
Supă cremă de brocoli și mazăre
Ieri am făcut o super supă cremă din muuulte legume, dar preponderent a fost brocoli și mazăre! A ieșit super bună!
Din cantitățile folosite au ieșit patru porții medii!
Continue reading “Supă cremă de brocoli și mazăre”
Tartă fără unt cu brânză Ricotta, ciuperci și spanac
Ieri seară am mai pregătit o tartă deoarece mi-a rămas jumătate de cutie de brânză Ricotta – așa am salvat și micul dejun pentru a doua zi! ☺️
Unt nu mai aveam așa că a trebuit să improvizez cu altceva și am fost tare încântată de rezultatul obținut!
Continue reading “Tartă fără unt cu brânză Ricotta, ciuperci și spanac”
Galette cu brânză Ricotta și ciuperci
De când am descoperit genul acesta de tartă rustică îmi tot vine să fac… zilnic dacă se poate! Și cum nu putem mânca chiar numai galette cu rubarbă și căpșuni am încercat și varianta sărată!
A ieșit extraordinar de bună!
Continue reading “Galette cu brânză Ricotta și ciuperci”
Quiche cu brocoli și brânză Gouda
Astăzi am făcut cumpărăturile săptămânale și am luat chiar multe legume – de aici mi-a venit și ideea de a face o tartă sărată. Mai ales că săptămâna trecută am cumpărat și o brânză Gouda de 700 grame. 😅
Continue reading “Quiche cu brocoli și brânză Gouda”
Pui întreg cu lămâie la cuptor
De obicei prânzul în fiecare duminică este alocat pentru masa în familie, de când sunt mică. Dar chiar și combinația de friptură de pui cu cartofi mă duce cu gândul la mesele de duminică, acasă la noi sau acasă la bunica. Ea mereu ne așteaptă cu asta! În această perioadă, în care fiecare stă în casă și evităm pe cât posibil vizitele la cei dragi, am ales să pregătesc ceva care să ma ducă cu gândul la familie. De data aceasta am ‘upgradat’ rețeta cu câteva lămâi, inspirată dintr-o carte scrisă de Jamie Oliver.
Continue reading “Pui întreg cu lămâie la cuptor”
Spanac cu lapte
Este unul dintre felurile de mâncare pe care am început să-l mănânc doar de vreo 2-3 ani … Dar de când l-am descoperit, a fost dragoste la prima furculiță! 😏
Continue reading “Spanac cu lapte”
Focaccia
Faptul că îmi place să gătesc, se știe bine deja! Dar cred că cel mai mult îmi place să pot decora mâncarea! Să o fac frumoasă, atractivă și delicioasă! De multe ori un preparat frumos dichisit te va atrage mai mult și parcă și gustul e mai bun! Cel puțin, la mine așa funcționază. Așa că de fiecare dată când am ocazia să prepar ceva ce pot și decora sunt foarte încântată. De exemplu, aceste focaccia le am în gând de vreo 2 săptămâni, doar că nu am găsit ciorchina potrivită pentru decor. 😅
Continue reading “Focaccia”
Camembert copt
Dacă ești iubitor de brânzeturi , dacă îți e dor de o excursie în Franța sau dacă nu ai mâncat niciodată brânză coaptă e neapărat să încerci această rețetă! Durează doar 20 minute, timp în care aștepti să se facă la cuptor!
Continue reading “Camembert copt”
Dulciurele 