Săptămâna trecută am făcut un tort pentru ziua bunicii mele și am vrut să fie ceva fresh și de sezon așa că am ales o cremă ușoară de mascarpone aromatizată cu sirop de soc și suc de limetă.
O ieșit tare bun!😍
Citește în continuare „Tortuleț cu cremă de mascarpone și sirop de soc”
Ieri am pregătit un tortuleț pe care cred că îl voi reface .. probabil chiar astăzi! Sau o prăjitură asemănătoare! Pentru că nu a fost făcut pentru noi, nu am apucat să gust blatul așa că mai trebuie făcut unul!
Îți spun de pe acum că vei avea un miros plăcut de ciocolată caldă în casă!
Pentru acest tort am avut doar o condiție – să nu conțină nici un produs lactat! La început a fost o provocare pentru mine, deoarece îmi treceau prin cap doar idei cu cremă de brânză sau cu mascarpone. Până la urmă am avut un rezultat chiar frumos și în totalitate vegan!
Citește în continuare „Tort vegan cu cacao și fructe de pădure”
Urmează ziua bunicii mele și momentan sunt în faza în care experimentez diverse creme și blaturi pentru tort! Îmi doresc să fac ceva delicios și să găsesc și un decor pe măsură!
Rețeta de astăzi este un simplă și cu puține ingrediente.
L-am numit tortuleț deoarece am folosit o tavă cu diametru de 16 cm, deci a ieșit un mic tortuleț! Mic, dar tare delicios! 😍
Citește în continuare „Tortuleț cu mascarpone și afine”
De ziua copilului m-am gândit să pregătesc un tort mic, colorat și bun pentru copii! Adică cu foarte puțin zahăr!
Blatul l-am făcut din banane coapte și nuci zdrobite, iar crema a fost din mascarpone, frișcă și piure de căpșuni! Nu-i așa ca ți-am trezit curiozitatea?
Pe lângă că e un tort foarte ușor de făcut, nu este dulce, deci numai bine poți să te răsfeți cu 2 felii! Eu așa am făcut! 😅
Citește în continuare „Tort cu căpșuni și banane”
Cum vă spuneam în postarea anterioară, zilele trecute am pregătit un tort pentru ziua Elenei, dar nu m-am limitat doar la unul! Am făcut și acest mini cheesecake cu ciocolată pe care l-am decorat cu fructe proaspete!
Citește în continuare „Mini cheesecake cu ciocolată”
Acest tort l-am pregătit cu mult drag pentru o mică prințesă de 6 anișori! Singura condiție sau preferință a fost să aibă bombonele! Atunci bombonele să fie! Peste tot și de toate felurile!
Citește în continuare „Funfetti cheesecake”
În acest weekend am fost în vizită la bunica la țară și am reușit să o surprind cu un desert foarte simplu și repede de făcut! Când a gustat din această tartă a spus ceva de genul „No asta da! Ce bună e și ce repede ai făcut-o!”.
Pentru mine sincer, a fost prima dată când am mâncat rubarbă și din curiozitate am cumpărat un fir zilele trecute, iar astăzi a fost momentul să
îl și folosesc!
Citește în continuare „Galette cu rubarbă și căpșuni”
American Pancakes cu ce vrei tu!
Deși sunt mare fan clātite simple, cele subțirele și finuțe care se potrivesc perfect cu o dulceațā dulce-acrișoarā și fācutā în casā… hmmm chiar am o rețetā minunatā de la bunica, dar sā revenim la rețeta de aici, am zis sā încerc și faimoasele clātite americane 🙂.
Cred că această tartă cu brânză a fost chiar prima mea tartă! Și a fost rezultatul din combinația a două rețete: una pentru tartă și una pentru cheescake, evident! Ce combinație frumoasă! ❤️
Te avertizez că în această rețetă o să auzi expresia „topim la bain-marie”, adică o să topim la baie de aburi, dar te rog să nu o iei la fugă – cum am făcut eu de câteva ori, până m-am convins să încerc.
Citește în continuare „Tartă cu cremă de brânză și smochine”
De când am pornit ideea de a-mi documenta rețetele și a scrie la un mic blog, am tot mai mare chef să gătesc și să experimentez arome noi în bucătărie.
Așa că, astăzi m-am gândit să pregătesc ceva dulce, simplu și fără prea mult zahăr pentru cafeaua de mâine dimineață. Zic pentru cafeaua de dimineață pentru că astăzi este deja târziu pentru desert. Dar oare chiar există ‘prea târziu’ pentru un desert? 🤔
Citește în continuare „Mini chec cu nucă și banană”
Dulciurele 