Carrot Cake

Trebuie să vă spun că am fost puțin reticentă acum 2-3 ani când am gustat prima dată carrot cake.. Doar gândul că are morcovi… păi eu morcovii îi pun în salată… și în supă.. Nu mi-a plăcut oricum, avea o cremă prea portocalie, era tare dulce și blatul sec și uscat.

A mai trecut cam un an de zile până am fost la munte și de foame când am ajuns la cabană am mâncat și o felie de carrot cake! Dar nu era orice carrot cake, era cel mai bun! ❤️

Apoi am mai mâncat de la prietena mea Larisa și de la vecina mea Ramo. Clar a fost momentul să fac și eu unul! Delicios!

Continue reading “Carrot Cake”

Tort vegan cu cacao și fructe de pădure

Ieri am pregătit un tortuleț pe care cred că îl voi reface .. probabil chiar astăzi! Sau o prăjitură asemănătoare! Pentru că nu a fost făcut pentru noi, nu am apucat să gust blatul așa că mai trebuie făcut unul!

Îți spun de pe acum că vei avea un miros plăcut de ciocolată caldă în casă!

Pentru acest tort am avut doar o condiție – să nu conțină nici un produs lactat! La început a fost o provocare pentru mine, deoarece îmi treceau prin cap doar idei cu cremă de brânză sau cu mascarpone. Până la urmă am avut un rezultat chiar frumos și în totalitate vegan!

Continue reading “Tort vegan cu cacao și fructe de pădure”

Tortuleț cu mascarpone și afine

Urmează ziua bunicii mele și momentan sunt în faza în care experimentez diverse creme și blaturi pentru tort! Îmi doresc să fac ceva delicios și să găsesc și un decor pe măsură!

Rețeta de astăzi este un simplă și cu puține ingrediente.

L-am numit tortuleț deoarece am folosit o tavă cu diametru de 16 cm, deci a ieșit un mic tortuleț! Mic, dar tare delicios! 😍

Continue reading “Tortuleț cu mascarpone și afine”

Tort cu căpșuni și banane

De ziua copilului m-am gândit să pregătesc un tort mic, colorat și bun pentru copii! Adică cu foarte puțin zahăr!

Blatul l-am făcut din banane coapte și nuci zdrobite, iar crema a fost din mascarpone, frișcă și piure de căpșuni! Nu-i așa ca ți-am trezit curiozitatea?

Pe lângă că e un tort foarte ușor de făcut, nu este dulce, deci numai bine poți să te răsfeți cu 2 felii! Eu așa am făcut! 😅

Continue reading “Tort cu căpșuni și banane”