Prăjitură cu mere ursuleț

Salvează acum rețeta și Moș Crăciun o sa fie tare fericit! Dar pana atunci ai timp sa o încerci și sa ii bucuri pe cei mici! 🎄🥰

În casă miroase bine a scorțișoară și măr copt, luminițele sunt aprinse în brad, iar eu abia aștept să îi văd fața lui Tomas când se trezește și îi arăt prăjitura în forma de ursuleț.

Forma o găsiți pe site’ul Micostore , este din silicon și se comportă excelent! Nu se pătează și se curăță ușor.

• 3 mere roșii
• 1 cub de unt – aprox 15 gr
• 1 lingură rasă zahăr de cocos
• puțin suc de lămâie stoarsă
• 1 lingurița scortisoară

Merele le-am curățat de coaja și le-am tăiat cubulețe mici. Le-am pus intr-o cratița mica împreuna cu untul, sucul de lămâie si un strop de apă. Când merele au devenit mai moi am pus zaharul de cocos si scortisoara, am mai gătit 2-3 minute la foc mic si am amestecat.

• 2 ouă
• 200 gr faina
• 1 linguriță plină praf de copt bio
• 30 ml ulei de măsline
• 1/2 lingurita scortisoara
• 1/2 lingurita ghimbir pudră
• 1 lingurita miere
• 80 ml lapte gras

Albușurile le-am bătut spuma cu ajutorul robotului de Bucătărie. Gălbenușurile le-am amestecat cu mierea, apoi am adăugat laptele. Din 2-3 ture am turnat mixul de ingrediente uscate si la final am incorporat uleiul de măsline.

Cu o spatula de silicon am adăugat albusul spumă si merele caramelizate (sa nu fie fierbinți).

Compoziția am turnat-o in forma de silicon si a mers 35 minute la cuptorul preîncălzit la 180 grade, funcția ventilație. Eu am asezat pe raftul din mijloc.

Bun, bun”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s