Tartă cu mascarpone, brânză și fructe

Deși am mai multe rețete similare, aceasta pare că a prins cel mai bine la voi! Și asta mă bucură mult! Blatul este similar unui cheesecake copt, poate puțin mai dens, iar crema de mascarpone îi oferă un gust aparte, un norișor pufos! Sper

să încerci și tu această rețetă și să-mi spui cum e! Timpul de preparare este scurt, dar trebuie să ai răbdare 30 minute până stă la copt! 😀

Continue reading “Tartă cu mascarpone, brânză și fructe”

Cheesecake în două culori

Acesta este tortul de care vă spuneam că l-am pregătit anul trecut pentru ziua mamei mele. M-am inspirat de la Ana, colega mea de bancă din clasele primare. Știu că mi-a trimis o poză cu un cheescake minunat în două culori – ciocolată și ananas cu mango. Arăta senzațional! Îmi amintesc perfect cum am stat cu ea la telefon să-mi explice pas cu pas cum fac eu să nu se amestece straturile? Care e smântâna bună pentru frișcă? Cum topesc gelatina? Practic, am făcut împreună, prin intermediul telefonului.

Continue reading “Cheesecake în două culori”