Sirop de soc

Ieri am trecut pe la bunica mea și spre bucuria noastră, are în spatele grădinii un soc mare! Am cules cu ea câteva flori și când am ajuns acasă m-am apucat de treabă! Din ingredientele folosite am obținut o stitclă de 1,200 ml de sirop și încă două punguțe pentru gheață! Cu acelecuburi voi aromatiza un pahar de proseco sau o limonadă!

Continue reading “Sirop de soc”

Pui întreg cu lămâie la cuptor

De obicei prânzul în fiecare duminică este alocat pentru masa în familie, de când sunt mică. Dar chiar și combinația de friptură de pui cu cartofi mă duce cu gândul la mesele de duminică, acasă la noi sau acasă la bunica. Ea mereu ne așteaptă cu asta! În această perioadă, în care fiecare stă în casă și evităm pe cât posibil vizitele la cei dragi, am ales să pregătesc ceva care să ma ducă cu gândul la familie. De data aceasta am ‘upgradat’ rețeta cu câteva lămâi, inspirată dintr-o carte scrisă de Jamie Oliver.

Continue reading “Pui întreg cu lămâie la cuptor”

Tartă cu cremă de mascarpone și lămâie

Tarta aceasta am pregătit-o cu mult drag pentru o ocazie mai specială – ziua mamei mele! Și nu puteam să nu fac ceva foarte gustos, având în vedere că am ridicat expectanțele anul trecut, cu un tort superb! Pornind de la faptul că ei îi plac prăjiturile fresh și acrișoare am ajuns la această cremă de mascarpone și lămâie. Textura acestei tarte a fost aerată și ușoară, parcă m-a dus cu gândul la ‘gelato al limone’ 🍋🍋🍋.

Continue reading “Tartă cu cremă de mascarpone și lămâie”