Carrot Cake

Trebuie să vă spun că am fost puțin reticentă acum 2-3 ani când am gustat prima dată carrot cake.. Doar gândul că are morcovi… păi eu morcovii îi pun în salată… și în supă.. Nu mi-a plăcut oricum, avea o cremă prea portocalie, era tare dulce și blatul sec și uscat.

A mai trecut cam un an de zile până am fost la munte și de foame când am ajuns la cabană am mâncat și o felie de carrot cake! Dar nu era orice carrot cake, era cel mai bun! ❤️

Apoi am mai mâncat de la prietena mea Larisa și de la vecina mea Ramo. Clar a fost momentul să fac și eu unul! Delicios!

Continue reading “Carrot Cake”

Tartă cu cremă de brânză și smochine

Îi putem spune și cheescake fără coacere

Cred că această tartă cu brânză a fost chiar prima mea tartă! Și a fost rezultatul din combinația a două rețete: una pentru tartă și una pentru cheescake, evident! Ce combinație frumoasă! ❤️

Te avertizez că în această rețetă o să auzi expresia „topim la bain-marie”, adică o să topim la baie de aburi, dar te rog să nu o iei la fugă – cum am făcut eu de câteva ori, până m-am convins să încerc.

Continue reading “Tartă cu cremă de brânză și smochine”