Astăzi am vrut să fac ceva dulce și rapid, dar totuși să nu aibă nici foarte multe calorii. Așa că după o inspecție în frigider am decis să folosesc brânza de vaci pe care o aveam.

Modul de preparare chiar este foarte rapid, îți va lua maxim 10 minute și încă 30 pentru coacerea brioșelor.

Pentru 12 bucăți am avut nevoie de:

• 260 gr brânză de vaci – eu am folosit cea la găleată de la Lidl
• 2 ouă
• 6 linguri de griș
• 2 linguri de iaurt grecesc 2% – merge și cu iaurt mai gras sau smântână
• 3 linguri de zahăr brun
• 1 lingură ulei de floarea soarelui
• 1 linguriță praf de cop
• 1 linguriță extract de vanilie
• afine după gust

Toate ingredientele, mai puțin afinele, se amestecă bine într-un bol. În tava pentru brioșe am pus forme de hârtie (puteți folosi și doar forme de silicon, fără tavă).

Cu o lingură am pus compoziția în forme, am pus 3-4 afine și încă puțină compoziție apoi din nou câteva afine. Tava am pus-o pentru 30 minute la cuptorul preîncălzit la 180 grade, pe funcția ventilație, pe raftul din mijloc. Când au trecut cele 30 minute am făcut testul scobitorii și am scos tava!

Se lasă la răcit 5-10 minute și se mănâncă cu o lingură de dulceață!

Sper să încerci și tu rețeta! 😍