Tartă cu cireșe și cremă de vanilie

După cum știți la începutul săptămânii am lansat o provocare împreună cu Lorrie – mai exact, provocarea se numește Make Art With Your Tart și cu această ocazie m-am gândit să vă mai las o idee simplă și rapidă!

Eu am ales să o fac cu cireșe deoarece sunt în plin sezon, dar puteți înlocui și cu alte fructe!

Buuuuun, cum am spus e super rapidă de făcut și nu ai nevoie de mixer, robot, chopper sau sucitor! Chiar doar de poftă și voință ai nevoie! Si un mic tel o să-ți fie de ajutor!

Pentru blat eu am folosit următoarele ingredinte:

• 115 gr unt

• 50 gr zahăr brun

• 180 gr făină

• 2 linguri de migdale zdrobite – se pot înlocui cu o lingură de griș

Umplutura am făcut-o din:

• 200 gr smântână pentru frișcă

• 2 ouă mici/ medii

• 3 lingurițe zahăr pudră

• 2 linguri făină

• 1/2 esență de vanilie

• aprox 300 gr cireșe curățate de sâmburi – trebuie să ajungă în toată tarta

Din ingredientele folosite am obținut 9 felii de tartă – unele mai mici, unele mai mari 😂!

Prima dată am început să fac crusta: untul l-am topit într-o tigaie, iar ulterior l-am turnat peste făină și zahăr. Am amestecat bine cu o lingură, până am obținut textura unui nisip – se vede în prima poză de mai sus.

Acest blat nu trebuie frământat sau pus să stea la rece – cine are timp, nu? 😅 Am început să pun cu mână pe marginile tavei și treptat spre mijloc, până am umplut toata tava. Cu mâna am presat ușor, astfel încât să obțin un blat cât mai uniform. Cu o furculiță am înțepat din loc în loc și am presărat migdalele sfărmate. Tava am pus-o la cuptor pentru 15 minute pe 180 grade, funcția ventilație și căldură sus și jos.

Acum te poți apuca de cremă șiiiiii 1-2-3 e aproape gata! Într-un bol încăpător pune toate ingredientele, mai puțin cireșele și amestecă-le bine cu un tel sau cu o furculiță. Ai să vezi că vei obține o cremă lichidă, dar așa și trebuie!

Până acum sigur s-a copt și blatul așa că poți așeza cireșele în tavă, peste blat și apoi să torni compoziția pentru umplutură.

Eu am mai pus tava la cuptor pentru încă 35 minute, la aceași temperatură și aceași funcție!

Pentru decor am folosit cireșe proaspete și zahăr pudră! ❤️

2 thoughts on “Tartă cu cireșe și cremă de vanilie

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s