Supă cremă de linte roșie

Ultimele zile, să nu spun chiar săptămâni a fost o vreme tare rece și mult vânt la Cluj. Cu ocazia asta mergea la fix o supă cremă.

Dar adevăratul motiv este cratița pe care eu am primit-o de la Kitchen Shop România și era neaparat să intre la testat! 😁

Lunar, magazinul Kitchen Shop alege produsul lunii care are un discount, iar in luna Februarie este cratiță Zokura. Pentru a beneficia de ofertele lor lunare trebuie doar să vă făceti un cont pe site’ul lor.

După ce am folosit-o pot spune că îmi place tare mult pentru ca:

• are o capacitate de 1,9 l – exact cât e nevoie pentru noi

• se curată ușor

• e compatibila cu orice fel de plita, inclusiv pe inducție

Bonus, are și capac! ❤️ Îmi place mult sa am capacele la fix și asortate și sa potrivească! 😅

Și acum sa va las și rețeta pentru patru portii delicioase de supă crema:

• 2 morcovi
• 1 ceapa albă
• 1 ardei kapia
• 1 păstârnac
• 1 bucata mica telina
• 2 căței de usturoi
• 1 lingura pasta de tomate concentrata
• 200 gr linte roșie
• 50 gr unt
• 200 ml smanatana lichida 35% grăsime
• sare, piper
• puțin patrunjel uscat si boia pentru decorul de la final

Legumele le-am pregătit și tăiat in dimensiuni similare, nu contează cum sunt tăiate, deoarece le facem supa crema.
Am pus untul in cratiță și toate legumele tăiate. Le-am lăsat să se gătească sub capac cam 5 minute, verificând sa nu se ardă. Acum am adăugat apa cât sa acopere peste cu un deget și am lăsat totul la fiert aproximativ 20 minute. Atunci am adăugat lintea roșie pe care am spălat-o bine înainte.
Pasta de tomate am amestecat-o cu 150 ml apa și am turnat peste. Lăsam totul la fiert încă 15 minute.

La final am făcut totul pasta cu ajutorul unui blender vertical, am adăugat smântâna lichida si am mai dat un clocot. Eu am adăugat sarea la final, deoarece am păstrat o portie si pentru Tomas! 👶🏻😍

Pofta buna!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s