Bicuiți Crăciunești cu unt

Dacă tot se apropie Crăciunul, cu siguranță deja te gândești ce să pui pe masă!

O idee foarte bună vei găsi în această postare! Iar dacă ai și copii alături, garantez că iese o distracție în bucătărie!

Vei avea nevoie de câteva ingrediente, forme de biscuiți și multă voie bună!

Eu am folosit următoarele ingrediente și au ieșit 30 de biscuiți:

  • 200 gr făină albă
  • 100 gr unt topit
  • 50 gr zahăr
  • 1 pliculeț zahăr cu vanilie
  • 20 ml esență vanilie
  • 1 ou
  • suc de la 1/2 lămâie
  • 1 vf de sare
  • 1/2 linguriță de scorțisoară
  • 1/4 linguriță ghimbir

Prima dată am topit untul și l-am pus într-un vas încăpător. Peste am pus zahărul și pliculețul de zahăr vanilat, am amestecat cu un tel până s-a dizolvat zahărul și am obținut o pastă lichidă.

Peste această pastă de unt, am stors sucul de la jumătate de lămâie, am pus și esența de vanilie și am amestecat bine cu telul. Oul l-am pus în centrul compoziției și am amestecat ușor cu telul, pentru a-l incorpora treptat în pasta de și zahăr. Acum se poate adăuga scorțișoara și ghimbirul.

Vei vedea ca deja poate s-a întărit puțin compoziția, nu are nimic, este din cauza untului! Acum se poate pune o treime din făină și foarte puțină sare. Amestecăm și facem tot așa până am pus toată făina.

Pe blatul de lucru am presărat 1lingură de făină și am frământat puțin aluatul. Ulterior am format o bilă și am pus-o în folie alimentară la frigider, pentru două ore.

După cele două ore bila de aluat s-a întări și putem lucra cu ea!

Se mai pune făină pe blat și cu ajutorul unui sucitor se întinde o foaile de aluat din care se vor face biscuiții. Eu prima dată i-am decupat cu forma, apoi i-am ștampilat pe cei rotunzi.

În tavă am pus foaie de copt și i-am pus la cuptorul încins la 170 grade pentru 20 minute, pe funcția ventilație. E bine să verifici biscuiții din 5 în 5 minute pentru a nu se arde! Mai ales dacă ai forme diverse, cei care sunt mai mici vor fi gata mai repede și trebuie scoși!

După ce sunt gata și s-au răcit, lasă-ți imaginația să zburde și decorează cum îți place ție: creioane cu pastă de zahăr, zahăr pudră, scufundați în ciocolată topită, sau cum vrei tu! ❤️

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s