Buna dimineata! Nu de mult am încercat o rețetă cu făină de migdale și aromă de scorțișoară. Compoziția obținută am pus-o în forme de mini gugulufi – de aici și numele rețetei!
Sper să încerci și tu! ❤️
Din cantitățile folosite am obținut 7 gugulufi:
- 130 gr făină migdale
- 30 gr zahăr
- 2 lingurițe praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară
- 60 gr unt
- 60 ml lapte
- 2 ouă
- 1 linguriță esență de vanilie
Într-un bol am pus făina, zahărul, praful de copt și scorțisoara. Cu un tel am amestecat bine toate ingredientele. Separat, am pus cele două ouă, pe care le-am amestecat cu telul, am turnat laptele, vanilia și untul topit. Se amestecă totul, până se omogenizează ingredientele umede.
Acum turnăm mixul umed peste cel din ingrediente uscate și amestecăm până obținem un aluat omogen.
În fiecare formă am pus din compoziție (dar nu până sus! ) și le-am pus la copt în cuptorul preîncălzit la 180 grade, funcția ventilație și căldură sus și jos, timp de 25 minute.
Grătarul pe care am așezat gugulufii era pe a 3a șină a cuptorului.
Dulciurele 