Ciao a tutti!

Zilele trecute am trecut pragul magazinului Selgros unde a început campania Săptămânile Italiene!🍝
Vei găsi peste 1000 de produse cu specific intalian, iar acestea sunt marcate cu o eticheta specială la raft, pentru a le găsi mai ușor!

Eu m-am lăsat inspirată pe moment și am ales ingrediente pentru paste:

• 350 gr paste
• 1 conserva roșii tocate
• 250 ml suc de roșii
• 3-4 frunze proaspete de busuioc
• 1 linguriță de oregano uscat
• 4 căței de usturoi dați prin presă
• 1 ceapă roșie
• Ulei de măsline
• Parmezan după gust
• 100 gr speck / șuncă afumată

Prima dată am pus apa la fiert cu puțină sare. Pastele le-am fiert conform instrucțiunilor de pe ambalaj, iar între timp am pregătit rapid sosul:

Ceapa se toacă mărunt și se călește în puțin ulei de măsline, când este aproape gata se adaugă speck’ul tăiat și se lasă puțin la prăjit. Usturoiul l-am dat prin presă și l-am gătit puțin cu restul în tigaie, apoi am pus roșiile cubulețe și sosul de roșii. Am aromatizat totul cu oregano uscat și câteva frunze de busuioc. Sosul l-am lăsat la fiert, la foc mic, aproximativ cinci minute.

După gust se adaugă sare și piper negru proaspăt măcinat! 👌🏻

Când pastele sunt fierte, se amestecă cu sosul de roșii și se savurează cu pofta! Bineînțeles că se rade o brânza bună peste și se servește o bere rece lângă, sau un pahar de vin!

Nu uita că dacă faci cumpărături de peste 250 lei din magazinele Selgros, te poți înscrie pentru câștigarea unuia dintre cele 30 de coșuri cu produse cu specific italian.

Poftă bună dragilor!