Una dintre dulcețurile mele preferate! Merge atât de bine în prăjituri și clătite, dar mai ales pe pâine alături de un pahar de lapte rece!

Eu am făcut în două ture la Thermomix, însă foarte bine se face și în mod clasic la foc.

Ingrediente:

• 4 kg prune (cântărite dupa ce am scos sâmburii)

• 500 gr mere roșii

• 50 gr scorțișoară măcinată

• 500 gr zahăr

Prunele și merele se spală bine, se curăță (merele de coajă) de codițe și sâmburi.

Eu la Thermomix am pus prunele jumătăți și merele fiind mai micuțe, sferturi.

Am selectat 7 secunde viteza 5, am adăugat zahărul și scorțișoara, 20 min./ 120°C/viteza 1.

Peste capac se pune vasul Aroma, așa evităm să stropim în timpul fierberii.

Din cantitatea avută mi-au ieșit 10 borcane.

Spor la bucătărit! ❤️