Zilele răcoroase sunt aici, iar pentru mine această salată caldă este opțiune excelentă!

Hrănitoare, colorată si usor de preparat!

Pentru patru portii generoase am avut asa:

• 2 morcovi

• 1 sfecla

• 3 cartofi

• 1 vânătă

• 1 dovlecel

• 2 ardei kapia

• 1 ceapa mare rosie

• 1 borcan de năut

Legumele se spală si se taie cubulete potrivite. Se aseaza intr-un bol încăpător si se condimentează cu: sare, piper, boia dulce, ustueoi granulat, putin cimbru si ulei de masline.

Boabele de năut le-am scurs de apa din borcan si le-am clatit, apoi am condimentat cu: sare si boia afumată.

Tava se lasa la copt 35 minute la 180 grade.

Separat am pus couscous (cereala) intr-un bol, peste care am turnat supă de pui si am lasat acoperit 10 minute. Couscousul l-am amestecat cu legumele coapte.

Pofta buna! 🫶🏼